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La cucina è Tempo e Memoria

IL NOSTRO COMPITO È CUSTODIRLA

Osteria
Fra Paolino

MONTICCHIELLO - PIENZA

Le lancette rallentano il loro  avanzare, nell’aria i profumi inebrianti dell’infanzia, lo sguardo emozionato dalle nuovi vesti di piatti che raccontano di una terra.

Immersi nel perfetto connubio tra uomo e natura lasciatevi guidare da Paolino in un viaggio sensoriale con un piede nel passato e lo sguardo dritto e aperto verso il futuro

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Prenota un tavolo nella splendida cornice di Monticchiello per assaporare la tradizione della Val d’Orcia che abbraccia una prospettiva più ampia. La nostra cucina non è una lista di ingredienti, è il racconto del nostro paesaggio che incontra la nostra passione, non è una formula matematica, ma una collisione di
idee, tecniche e culture per emozionare e farci emozionare.

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